莫莫查查➕芋圆😍马来西亚甜品之一😘简简单单就可以满足味蕾

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作者: Amberkee__芝芝
马来西亚人都喜爱的甜品,bubur chacha,莫莫查查,主要是椰浆➕地瓜🍠芋头➕西米(有些人也会➕玉米粒➕木薯粉做的QQ的粉条,➕大粒红豆➕大粒西米)都是依照个人喜欢而添加~ 今天只是做个简简单单又好吃的~不用太多材料~就可以暂时满足味蕾~ 陆续还会跟大家介绍马来西亚的美食,泰国的美食,我会的都会陆续上传~

用料

莫莫查查➕芋圆😍马来西亚甜品之一😘简简单单就可以满足味蕾的做法步骤

步骤 1

芋头,各色番薯🍠洗净切成块,放在盘里,蒸直熟~依照大小,水烧开后大约10-15分钟~

步骤 2

芋圆从冷冻拿出来,先解冻,锅入水,把芋圆煮至浮起来~

步骤 3

再煮2-3分钟~

步骤 4

煮好之后就捞出来放在进冰水里,这个步骤可以使芋圆更QQ,不会过烂~煮好的芋圆备用……芋圆的制作方法:https://www.xiachufang.com/recipe/103951894/

步骤 5

一个干净的锅,把洗净的班兰叶放入煮5分钟,之后把泡好的小西米放入煮至透明,之后就下适量的糖,把椰浆倒入,下一小撮盐,把芋头番薯倒入,煮至滚就可以熄火~

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步骤 6
步骤 6

把煮好的芋圆加入,简简单单的“莫莫查查”就煮好了~还可以跟朋友同事分享~😍😍😍放凉后冷藏更美味~

步骤 7

芋圆红豆

步骤 8

芋圆白果红豆

步骤 9

莫莫查查➕QQ木薯粉块

莫莫查查➕芋圆😍马来西亚甜品之一😘简简单单就可以满足味蕾的小贴士

没有新鲜椰浆可以买盒装椰浆~马来西亚比较容易买到新鲜椰浆~椰浆依照个人煮的分量来调整,椰浆比较浓比较香,稀了没有那么好吃 建议当天吃完~椰浆隔天吃对胃不好~ 芋头,还有不同颜色的番薯,都是可以依照自己家的人数而准备分量,不一要三色,不同颜色看起来更有食欲,也可以吸取不同营养

菜谱创建时间:2019-06-19 17:41:44
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