芋头,各色番薯🍠洗净切成块,放在盘里,蒸直熟~依照大小,水烧开后大约10-15分钟~
芋圆从冷冻拿出来,先解冻,锅入水,把芋圆煮至浮起来~
再煮2-3分钟~
煮好之后就捞出来放在进冰水里,这个步骤可以使芋圆更QQ,不会过烂~煮好的芋圆备用……芋圆的制作方法:https://www.xiachufang.com/recipe/103951894/
一个干净的锅,把洗净的班兰叶放入煮5分钟,之后把泡好的小西米放入煮至透明,之后就下适量的糖,把椰浆倒入,下一小撮盐,把芋头番薯倒入,煮至滚就可以熄火~
把煮好的芋圆加入,简简单单的“莫莫查查”就煮好了~还可以跟朋友同事分享~😍😍😍放凉后冷藏更美味~
芋圆红豆
芋圆白果红豆
莫莫查查➕QQ木薯粉块
没有新鲜椰浆可以买盒装椰浆~马来西亚比较容易买到新鲜椰浆~椰浆依照个人煮的分量来调整,椰浆比较浓比较香,稀了没有那么好吃 建议当天吃完~椰浆隔天吃对胃不好~ 芋头,还有不同颜色的番薯,都是可以依照自己家的人数而准备分量,不一要三色,不同颜色看起来更有食欲,也可以吸取不同营养