蛋白蛋清分离，容器无水无油！蛋黄里依次加入10克糖，70克过滤的橙汁，玉米油，搅拌均匀，低粉过筛加入，拌至无干粉
蛋白分三次加打发到硬性发泡！蛋白和蛋黄糊，分三次翻拌到一起！动作快速轻柔
倒入纸杯
分别摔震一下，震出气泡，平整
我家是九阳烤箱，温度高，100℃40分钟，120℃10分钟！