眉豆泡洗干净，不要挑太大条的，会老。
眉豆的头和尾都要折掉哦
头部折下来会拉丝，豆越老丝越长。
猪肉切片，下调料腌制一下（料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉、麻油、姜丝等）
大蒜备用
油和大蒜先下锅热一热鸭
先放眉豆翻炒，油被吸得差不多了就放一点水继续翻炒。等豆一半变深色了就下肉翻炒，肉炒熟后下盐，熄火✌️
有水分又不太硬，爽口入味，喜欢😘
1、瘦肉已经下盐或者酱油最后就记得要酌情少放盐哟。2、喜欢菜汁捞饭的宝宝可以多放点水哟～^_^