鸡脚去皮，洗干净切，剪指甲。放水泡半个小时
冷水下鸡脚，放姜片，不要盖锅盖，大火煮开
煮鸡脚的时候就洗黄豆，切姜片，剁蒜，洗香菜。鸡脚煮好后，捞出来冷水冲一下
热油下姜丝蒜，炒香
放鸡脚，炒出香味
加黄豆，接着炒
加酱油，糖，盐，炒上颜色
加两碗水煮开。
放电饭锅，按煮饭，焖大概一个小时，保温。
鸡脚要洗干净，去脚趾 第一次煮鸡脚的时候不要盖锅盖