面粉加酵母室温发酵，和一般做包子一样面要软和点。
制作馅～青菜洗净焯水剁碎挤出多余水分，香菇泡软切小粒，加猪油渣、盐、芝麻油、鸡精调味。
发好的面排气，擀成剂子，然后包馅料做成生胚。二次醒发直至轻盈，就可以蒸啦。
水开上锅，大火蒸15分钟关火，等待5 分钟开锅就可以吃啦。