新鲜的豆苗，剪一小把。
年糕用清水泡10分钟，滤干。牛肉切丝。竹笋、胡萝卜、白菜切丝。摊蛋皮切丝。 大火起油锅，加入牛肉丝煸炒，断生后，加年糕继续煸炒，再加入蔬菜，继续煸炒。加入生抽、老抽，蔬菜断生后就可以出锅啦！
Q弹又有营养哦！