白洋葱半个切丝，红葱头一个切末，土豆两个切滚刀块，胡萝卜切滚刀块。
热锅凉油，下红葱头爆香，下胡萝卜，炒至变色加入洋葱炒软，加入土豆炒软，加入莫过食物的水大火烧开转小火20分钟
关火 将咖哩块放入 搅拌至融化。然后开小火5分钟将汁收浓出锅即可