除黑芝麻外材料揉成光华不粘手的面团，然后加入黑芝麻揉匀，滚圆。
不需要基础发酵，直接分割成两个大小一样的面团，滚圆，醒发15分钟，要盖上保鲜膜，避免面团风干，我直接扣了个盆。
醒发好的面团从中间向两边擀成椭圆形。
一边向中间折起，要压实排气
另一边也向中间折起。
然后对折起来，接口一定捏死，否则发酵过程中会爆开
搓圆，把一边压薄压扁
另一边包在里面
接口一定捏实
接口冲下，放到油纸上盖保鲜膜进行发酵，放油纸上是为了一会汆水的时候好拿，不会碰坏发酵好的生坯，我发了40分钟。
烤箱190度预热，锅中加糖，水沸腾后转小火，把发酵好的贝果放糖水里，一面煮30秒
捞出来直接放烤盘上，炉温190多烤20分钟。
不长肉的美味贝果🥯
1.贝果不需要基础发酵，直接分割醒发； 2.醒发的时候一定在每个贝果下面垫上油纸，这样汆烫的时候好拿； 3.一面汆烫30秒了