蒜切末、切葱花备用；大龙虾需放尿洗净，放尿就是用筷子从虾尾处插入，拔出来会放出一滩水，即可，这样做可以去腥；其他虾去虾线
制作蒜蓉，将一半蒜蓉倒入锅里用油煸炒至金黄，另一半生蒜留着备用
调制蒜蓉酱：生蒜、熟蒜混合，倒入料酒、老抽、生抽、糖、麻油、鸡精（我不喜欢就没放）
龙虾切块，这样更好入味，可以不切～
酱蒜蓉浇在龙虾上
大火蒸10-12分钟左右，如果是小虾建议缩短时间，关火焖一下
撒上葱花，锅里烧热油，均匀浇在蒸好的虾上即完成啦
要想口感更丰富还可以调一个自己喜欢的蘸料～ 我喜欢吃虾沾这个料汁：（不妨试试） ❤️蒜蓉醋：倒一点汤汁+一点醋
虾肉鲜甜～好多黄～
蒸的时间！不能过久，虾肉会变老