【主食】这个甜甜圈有点健康

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作者: z是小鹿啊
燕麦、坚果的组合 丰富有嚼头,满是能量和健康 加上讨喜的甜甜圈的形状 唔,是心动的感觉了 也不要因为它小小只的就小瞧了它 吃掉一份真的可以抵挡一早上的饥饿 不信?你试试呀! 这个方子的灵感来自女神Sunny_Kreglo的食谱:无面粉高纤能量面包(链接:https://www.xiachufang.com/recipe/101850630/) 我按照自己的喜好和所用的模具做了调整~

用料

【主食】这个甜甜圈有点健康的做法步骤

步骤 1

将所有的干性食材放入料理盆内。

步骤 2

用手大致混合一下,放一边备用。

步骤 3

椰子油15克和枫糖浆/蜂蜜1汤匙放入小奶锅内,搅拌融化(很难融化的话可稍微加热一下下)。

步骤 4

准备水270克,和上一步骤的湿性食材混合。

步骤 5

把混合好的湿性食材倒入干性食材内,带上一次性手套直接用手抓均匀。

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步骤 6
步骤 6

准备一个12连的甜甜圈模具,抹上一层椰子油防粘。

步骤 7

① 模具内放入适量的燕麦坚果面糊(给的用量刚好制作如图的12连甜甜圈模具一盘)。 ② 盖上保鲜膜,冷藏过夜(目的是让食材充分吸水)。

步骤 8

① 隔天一早取出回温1个小时。 ② 预热烤箱200摄氏度。 ③ 放入烤箱,烘烤18分钟至表面上色即可(具体时间按自己烤箱的实际温度调节)。 ④ 倒扣于烤网上,晾凉。 ⑤ 保存:室温保存3天,吃时烤网或者平底锅复烤一下。冷冻保存1个月,准备食用时提前取出回温后再用烤网或者平底锅复烤一下。

步骤 9

发挥想象,百变享用吧。

菜谱创建时间:2019-06-21 08:56:53
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