今天的配菜大集合,这是随机搭配的,简单的只放胡萝卜+香菇+黄瓜也是可以哦,很清淡爽口。
锅里少少油 清炒胡萝卜丝+香菇片
炒软后+西蓝花翻炒两下 这次的西蓝花是之前做菜焯过水的
加适量的水,我们这是三人份
水开后+鸡肉丝+黄豆 继续大火煮
水开后 关小火 打蛋花 我这次忘记调🔥了 蛋花没有打好 成渣渣了😝
用勺子把内酯豆腐一勺一勺放入锅中 尽量薄一些 更接近豆腐脑的样子 或者提前切丝一股脑倒进去也是可以的 由你开熏辣
水开后加入黄瓜丝
碗里到凉水+淀粉+适量鸡精+盐 搅匀倒入锅中 开大火 顺时针轻轻搅拌 注意不要把豆腐搅碎 其实也可以不勾芡,热量更低,但是我很喜欢这种稠呼呼的口感,就不在意了