首先将包着包装袋的日本豆腐切小 一个大约1.5cm ，番茄切小块。将日本豆腐包裹淀粉 下油锅炸至金黄 盛起。
调酱汁。两勺糖两勺酱油和一点胡椒粉在碗里调味
其次葱姜蒜在热油里爆香，盛起来。接着金针菇少油先炒，再加入番茄，加少水，焖熟。最后将日本豆腐和酱汁和葱姜蒜倒入，再焖两分钟，便可完成 加上葱叶调色。
完成啦！