炒年糕

年糕切粗条泡水，锅热烧水炒熟年糕条再泡入冷水备用。

圆白菜（包菜，洋白菜）切丝

泡好的香菇切丝

锅热入油葱姜丝炝锅，下香菇炒熟，下洋白菜丝炒八分熟，下煮熟的年糕条翻炒，放盐，蚝油，出锅前放蒜末就好啦。