麻辣香锅

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作者：别的别熙慧

配瓶冰雪碧(啤酒) 绝对夏日首选我做的配料选的相对多一些(因为我能吃) 大家可以根据自己喜好自行选择

用料

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

泡发木耳三小时以上

步骤 2

蛤蜊放盐香油泡上吐沙

步骤 3

八爪鱼🦑加盐搓净大虾去虾线

步骤 4

准备配料

步骤 5

备好配菜料香菜根留着

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步骤 6

木耳藕片金针菇海带油麦菜八爪鱼花蛤魔芋丝各种丸子用水焯熟

步骤 7

锅中放油稍微多一些大虾和土豆炸熟

步骤 8

捞出大虾后放入葱姜蒜香菜根洋葱丝花椒八角草果翻炒均匀

步骤 9

加入豆瓣酱炒出红油放入料酒

步骤 10

加入辣椒火锅底料翻炒后加入老抽

步骤 11

加入肥牛火腿有机菜花炒至菜花八分熟后加入剩余所有配菜翻炒均匀加入盐糖调味

步骤 12

出锅加入香菜就好啦

麻辣香锅的小贴士

1 香菜根有增香的作用如果能接受香菜的味道千万不要扔掉哦 2 菜花不要焯水不然吃起来会感觉很水 3 辣椒用量自己调控 4 花蛤八爪鱼焯水放料酒

菜谱创建时间：2019-06-23 13:31:36

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麻辣香锅的小贴士

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