三分钟美食：蚝油生菜

大蒜拍碎，切成蒜蓉，生菜洗净控水。

烧一锅开水，放适量盐和五滴油，水开下生菜，焯15秒捞出控水摆盘。

起锅烧油，下蒜蓉爆香，加耗油，少量糖，水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，直接浇汁生菜就可以了。