夏日的家常菜1～肉沫毛豆米

肥肉沫下锅煸出油

煸干后，倒入瘦肉沫

肉沫在煸炒的过程中会出水，多煸一会直至没有水份，肉沫才会香。加入一点蒜末，再倒入毛豆米。

加入一点盐后，再翻炒一会，加入一勺水，焖炒。

收干水份后，出锅。