所有食材切成丁，米饭煮熟（香肠同时蒸熟）备用，蚕豆和玉米过水焯熟。
同上
菠萝切五分之一，把里面的肉切丁掏空。
锅里下油摊鸡蛋盛出备用，下胡萝卜、香菇、洋葱翻炒，放入米饭、香肠丁、蚕豆、玉米，炒至九成熟，放煎蛋，拌匀，关火，放入少许食盐，拌匀盛出即可。
蚕豆一定要煮熟哦！