水沸腾后放西米，煮五分钟
五分钟后是这个样子，然后关火闷五分钟
闷完就是这样了
开火再煮五分钟（边煮边搅拌，不让它粘锅）
再闷五分钟
捞出西米，用凉水冲洗，放盆里
芒果切小块
放椰汁 蜂蜜或者炼乳 牛奶 芒果 西米 （根据个人口感随意搭配）
西米一定要煮透，不能留白