下饭神器辣椒碎炒肉

青辣椒去蒂洗干净。

然后切碎。

前腿肉切小块加入料酒、生粉、白胡椒粉、花生油拌匀，半个大蒜切片，肥肉我是留着炸油炒青菜的。

热锅冷油放入肉片中火炒至颜色变白盛出。

锅内留余油小火放入大蒜炒香。