烟台大樱桃玛德琳蛋糕

小火熬制焦化黄油，过滤油渣。

白巧克力隔水融化。

白砂糖加入蛋液中搅拌均匀，倒入白巧克力继续搅拌均匀。

泡打粉加低筋面粉混合均匀，过筛后倒入蛋液中，搅拌均匀。

将焦化好的黄油液体倒入面粉糊中，加入切碎的樱桃碎继续拌匀，将做好的蛋糕面糊放到冰箱冷藏1小时，拿出来回温后入模具烤制。