木耳一把泡发好，木耳多放一些，菇味儿才浓郁哦。鸡翅根每个切三块
葱切段，姜切丝或片都行，怎么顺手怎么切，蒜一瓣切一刀就最好，不要切我这么碎。花椒粒适量。
锅里放油烧热，下鸡翅姜蒜花椒，料酒，翻炒（这个步骤可以加一点点糖，鸡翅颜色会更好看，我们家有糖尿病人所以没有放糖）
这种程度，加生抽，继续炒
炒到鸡翅的皮黄黄的了，颜色比较好看
加木耳，炒到木耳变软，听到有爆炸了
加水没过木耳和鸡翅，基本上是五到六碗，多点不要紧，有点点汤泡饭很好吃哦
大火烧开以后加红薯粉条
转中火，盖盖子
剩余一点点汤汁的时候关火，加盐加鸡精加葱段，再焖5分钟。
葱要最后放哦