小鸡腿洗干净,切两刀入味,1勺料酒3片姜煮熟去腥味。
同时,1勺料酒,1勺老抽,1勺蚝油,2勺生抽调好汁备用
小鸡腿煮熟后,捞出来晾干。 热锅热油放2片姜,2块大料,2块干辣椒,把鸡翅放里面煎。
煎到金黄色,对了,因为我不想吃太甜的食物所以放了两块辣椒,甜辣口味好吃
把调料倒进去
把可乐倒进去,根据自己喜欢的甜度空中,我放了四分之三的可乐~
小火盖盖子焖3分钟
大火收汁,上色入味~汁快没了,小鸡翅都上色了就可以了。放的可乐越多汁越多收汁时间就会长,大胆的大火收汁就行。
成品啦