准备配菜：图中豆瓣酱忘记拍了 依次是葱丝、黄瓜丝、土豆丝（切完泡水里）、蒜末、葱末、甜面酱、熏肉丝、鸡蛋打散、猪肉丝（切完倒入料酒、姜搅拌）、豆瓣酱 以上全部备用
饺子皮每一层都均匀的刷上油，包括饺子皮的边（不然蒸完后容易揭不开），每十张，擀皮
擀成盘子大小即可，蒸锅水开后，将饼放入蒸锅，10分钟左右即可
趁热将饼揭开，凉了不容易揭
熏肉丝：手撕即可
葱丝、黄瓜丝、肉丝 肉丝：锅内热油，放入肉丝翻炒至熟，倒入一勺甜面酱，翻炒均匀出锅
鸡蛋酱：锅内热油，倒入鸡蛋液，煎熟，放入两勺豆瓣酱，翻炒出锅
土豆丝；锅内热油，放入十三香、生抽、葱花、蒜末爆锅，放入土豆丝，翻炒至熟，加入盐、鸡精出锅
可以开吃啦😍
饼真的超级薄了