桃胶，大碗冷水浸泡十二小时，洗净，沥干水分。
银耳，大碗浸泡90分钟，洗净，沥干水分。
楼上牌雪燕，大碗冷水浸泡十二小时，洗净，沥干水分。
银耳，桃胶，大火煮十分钟，转中火放入雪燕煮二十分钟，再放入冰糖和红枣（红枣上用刀划二刀更出味）煮五分钟。
滋润又养颜的甜品就做好了。三人量刚好。