牛肉粒蛋炒饭

牛肉切丁用淀粉、盐和淀粉抓匀。

准备鸡蛋。

准备白米饭，最好隔夜在冰箱里冷藏过。

先把牛肉粒翻炒至九成熟。

锅里放油将米饭打散，打入鸡蛋倒入牛肉粒翻炒均匀即可。