多油
豆腐切块
先放葱姜蒜炝锅
把葱姜蒜放一边放肉片
肉片煸熟放在一边把豆腐放进去
煎一下，如果喜欢吃软软的就不要煎太老
放酱油
关键时刻来了，放葱，多放，用葱炖豆腐是最重要的。
炒匀
然后放水，凉水就行，开始咕嘟。
淀粉一勺调匀
等豆腐炖的汤快没了的时候把水淀粉延边倒进去。
出锅
豆腐要多放葱才好吃