蒜和姜切末，粗一点没关系，小辣椒切段
鸡腿肉切1厘米大小的丁，放入姜末料酒酱油和盐，最后放上淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
豆角切段，烧开一锅水，放入豆角，加入一勺料酒去除"青草味"(我也不知道怎么形容)，加入少许盐，等会炒的时候还要调味，这里可以不放很多盐。煮3分钟左右
豆角滤干水分
锅里放油，中高火爆香姜蒜和辣椒
放入鸡丁
炒至5成熟，像图上这样
加入豆角
放入酱油
放入蚝油，蚝油和酱油的量可以自己调整，蚝油可以多放些
最后放少许糖提鲜就ok了
开吃!!
*四季豆和豆角都可以，四季豆做出来会甜一些 *减肥的朋友可以用鸡胸肉，但是口感没有鸡腿肉那么细滑