0食材笔记

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Ingredients: 油辣泼子; 1L/119元枫糖浆(槭树？); 黑胡椒碎; 海盐; 焦糖、糖浆、海藻糖; 江西粗米面(提前浸泡); 芝麻、麻酱(花生酱，稀); 四川藤椒油; 潮汕牛肉丸、牛筋丸; 福临门稻花香、koko茉莉香米(和杂粮一起煮); 芝士碎(帕玛森、马苏里拉); 伯爵红茶、大吉岭、绿茶抹茶粉、奶粉; 橄榄油(冷榨、调和)葵花籽、花生油; 春天，春笋，腌笃鲜(那个酸要注意！！); 酒浸青梅(4月下旬、5月)、各种; 桂花茶、酒浸桂花(8~10月); 石榴茶(9~10月)麻薯软欧; 欧米伽3; (注意白切鸡)家禽类要注意禽流感，高致死率【注意检疫】; 各种坚果、果酱、肉松; 香草酒; 奶油(配抹茶或者可可)、奶油芝士; 德国烤肠？; 黑木耳泡时间长会有毒！; 云腿; 3~4月桑葚; 65度以上热水致癌; (青柠薄荷酱、香茅); 咸蛋黄酱; 金盏花蜜酱？

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作者： yin的吃

各种味道都有其用处。比如酸味能刺激唾液的分泌。不吃的话，也能望梅止渴甜味能刺激幸福感(多巴胺、血清素？)

用料

福临门稻花香、koko茉莉香米(和杂粮一起煮)

(注意白切鸡)家禽类要注意禽流感，高致死率【注意检疫】

0食材笔记的做法步骤

步骤 1

欧姆蛋包饭、旋风蛋炒饭各种口味意呆利面(帕玛森？) 或者炒米面『小炒类』 new 黄豆酱香肠玉米黄瓜宫保鸡丁青椒肉丝、韭菜(黄)香干肉丝、豆角肉丁西红柿炒鸡蛋虾洋葱黄焖鸡古法酱牛肉台湾卤肉烧麦(有点忘记了) 黑胡椒百里香牛排吐司可颂丹麦开酥面包(苹果菠萝陷) 苹果派(蛋挞皮) 咖喱意大利千层面(冷牛奶熬白酱、红酱) 火锅、部队锅 (玉米、干香菇、老豆腐、油豆腐、牛丸) 『杂类』锅贴、水煎包『油炸类』天妇罗香肠酥肉(椒盐排条、糖醋排条) 油条面包甜甜圈(我不喜欢糖粉，可以趁热刷掉糖浆，烤一下？变脆皮) 挖洞，可以塞卡仕达酱酥皮？『烧烤类』烤乳鸽(注意疾病，检疫) 烤串: 羔羊后腿肉燒鳥『烘焙类』味和香：香草酒渍果干、天然酵母、可可、抹茶转化糖浆、月饼酥皮吐司戚风、舒芙蕾(枫糖浆) 『焖煮类』西红柿鸡蛋汤葱油拌面、大排面油泼面『发酵类』 5月青梅酒，烧酒泡(度数不超过45度，20度刚好) 【提前准备】炒米面，提前浸泡饺子梅干菜肉饼(日食记、) 春笋，腌笃鲜樱花水信玄饼星空【各种酱】万能酱：卡仕达酱

步骤 2

【不熟悉的】 -梅干菜肉包(饼、水煎包、蒸包) 包皮太软了，边缘太厚，褶子手法不会 -水煮牛肉 -油条

步骤 3

【挖坑】粉蒸肉

步骤 4

【灵感】雀巢8次方(抹茶味) 无花果(止泻)

步骤 5

【干货】干香菇、海米

菜谱创建时间：2019-06-27 13:12:37

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