主要食材集合。米淘好锅里一次放足量水,丝瓜切小段,小葱切碎放鸡蛋中打散,香菇泡发好切小丁,虾去头去壳去虾线切小丁,然后盖上柠檬片腌至少15分钟
先处理鸡蛋,小锅刷油倒入鸡蛋液,卷成类似厚蛋烧,然后切片备用
锅中刷油,加姜片,倒香菇炒出香味,再倒毛豆,最后加丝瓜
柠檬拿开,虾肉中加玉米淀粉拌匀,丝瓜变软后倒入虾肉粒快速翻拌开,虾变色后倒鸡蛋卷,和一点糖提鲜。备用
米粒煮成这样,就可以把菜倒进来了。拌匀煮粘稠,加适量盐
盛出放温,端给宝宝吧