河虾洗净，沥干备用 葱两根切葱花备用 蒜两瓣切蒜末备用
清水放两片姜，适量盐，煮沸倒入河虾，料酒两勺，煮熟后盛出备用（虾盛碗里后水不能太多，大约没过一半虾即可）
放上准备好的葱花及蒜末 放生抽两勺 适量油，起油锅，油烧到冒烟后马上浇到葱花蒜末上
搅拌均匀，美味酱油虾便OK了