面粉加酵母和水和成光滑面团静置松弛。
准备馅料食材。
大葱切葱花,炒锅加油将葱花炒软。油稍微多点,一会拌到馅里就不用再加油了。
南瓜切丁或者擦丝,粉丝提前泡好控水切碎,泡发好的木耳切丝,将炒好的葱花和所有的材料放在盆里,加入花椒油拌匀,最后加入五香粉和适量的盐调味。(花椒油别放太多,多了麻,能吃出花椒味就行)
面团搓条下剂擀皮包上调好的馅料,放入蒸屉醒发至轻飘飘,开水大火蒸20分钟直接出锅,无需焖。