把鸡腿放在盐水中泡两小时去除血水清洗干净沥干水分。
然后放入碗里加入适量盐，料酒，生姜，生抽，五香粉，八角，香叶，红辣椒拌匀腌制半小时。
热锅冷油中火放入鸡腿码平。
两面煎至金黄。
倒入1瓶可乐和之前腌鸡腿的香叶八角大火烧开。
盖锅盖转中小火熬至汤汁快干再开盖收汁，把八角香叶夹出来扔掉。
装盘开吃了，很美味两父子很喜欢吃。
小鸡腿要放清水里加点盐浸泡至少1小时去除血水，可乐要能没过鸡腿，中途要注意开盖搅拌不要烧干焦掉了。