起锅烧油放入姜蒜末爆香
放入肉末炒干水分
加入一勺黄豆酱一勺甜面酱一勺蚝油一勺生抽一勺老抽加入适量的清水煮开
水淀粉少量多次勾芡
水汽收干后即可出锅
面条煮水后过冷水!加入黄瓜丝,葱花,油辣椒,炸酱,可以放半小勺陈醋更香
拌匀即可