黄油放室温软化
加入白砂糖，用刮板搅拌至无颗粒
加入可可粉、咖啡粉搅拌均匀
加入奶油，搅拌均匀
加入过筛低筋面粉
搅拌至无干粉状态
分成每个4g的小面团，揉搓成椭圆形，用刮板在面团中间划一刀，咖啡豆的形状就出来了
烤箱提前预热上下管170°，烘烤20分钟
满屋飘香的咖啡店小饼干就可以吃啦
吃不完装进密封罐里，可以保存好几天
1.小面团揉型时 尽量压实点 以免过干散开 有黄油的面团不会太干 压一压就抱团了 2.关于烤箱的温度 每个烤箱都有差异 第一次可以自行调低点 以免烤焦 豆子越小受热越快