把牛肉洗干净切小块，锅里下水下料酒姜片煮开把切好的牛腩放进去关火，泡5到10分钟倒出血水清洗干净！
锅里下适量的水，姜片，五香粉，料酒，酱油煮软糯，煮到接近自己喜欢的口感。
番茄洗干净，切小块，下油锅炒出番茄汁，下煮好的牛腩(煮牛腩的汤我没下番茄会出汁)闷煮入味，下盐调味！
出锅甩一点葱花即可！