百吃不厌的闽南喜宴 鱼粥

鲈鱼切片，骨肉分离，用鱼骨熬汤。等汤好了，把肉刺过滤，用鱼汤熬粥。把处理好的虾米，干贝肉丝，以及洗好的珍珠米放入鱼汤熬粥。等粥熬开快好的时候，用生粉抓鱼肉，然后把鱼肉加入粥里一起熬。快起锅把蔬菜加入。另起一个锅用油炒干葱，粥起锅的时候淋在粥上。加适量盐调味。完美！汤甜！