万能搭配的蜜桃酱

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作者: 锅锅碗碗
原本不好吃的桃子,因为小小的改变,可以做出让人感到幸福的食物! 可以拿来做蜜桃乌龙茶,蜜桃牛奶,蜜桃派,蜜桃泡芙,蜜桃抹茶,蜜桃慕斯,蜜桃冰淇淋,蜜桃马卡龙,蜜桃蛋糕卷!颜值高!又好吃!感觉只要是甜品都能拿来搭配! 一定要选脆桃!果肉红的!好不好吃不重要!但做出来绝对好吃!一定要选偏红的!做出来的颜色才漂亮哦!白色的桃子肉做出的果酱就没那么好看,不过也很好吃! 此方含糖量少不宜久放,可保存一周左右。如果想保存久一些,糖和桃子肉比例1:1,柠檬汁也要相应增加哦。 买不到红红的桃子肉,可以把红色的桃子皮加入果肉一起熬酱

用料

万能搭配的蜜桃酱的做法步骤

步骤 1

小区团购的桃子,太酸!!!看着红红的一点也不甜啊,怎么办!!做酱

步骤 2

桃子洗净去皮

步骤 3

切粒

步骤 4

一定不要切太大,要小粒

步骤 5

先加糖,拌匀。刚好砂糖用完了,就用的冰糖,这个没什么要求,大家随意,冰糖白糖都可以的。

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步骤 6
步骤 6

柠檬洗净对切

步骤 7

压出柠檬汁,放入冷冻室冷冻半小时(冷热温差大更容易让果肉出水)

步骤 8

中小火一直搅拌

步骤 9

到这种程度,果肉呈半透明,偏浓稠就可以了

步骤 10

玻璃罐提前微波炉高火加热2分钟消毒

步骤 11

果肉装进去密封冷藏。

步骤 12

用来做蜜桃乌龙茶,蜜桃酸奶,蜜桃蛋糕,好多好多可以做的东西,哎呀我还想做蜜桃马卡龙!!!!

步骤 13

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菜谱创建时间:2019-06-29 23:12:08
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