藜麦提前煮熟，煮好完全沥干水放凉后在使用
面团材料除黄油外全部混合揉至扩展，然后加入黄油揉至完全扩展
揉好的面团可以拉出薄而不易破的手套膜
滚圆放入容器盖上保鲜膜进行一次发酵
发酵至2.5倍大，手指粘干粉轻戳不塌陷不回弹即为发酵完成。
将面团倒扣在案板上
按压排气，边缘的大气泡捏破
然后均分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
松弛好取一个面团，用手掌拍成椭圆形。
翻面，由上至中心处折叠
然后直接由上滚动向下收口。
翻面再次拍开成椭圆形，由上至中心处折叠
再次由上滚动向下收口。
做好之后滚圆。
依次做好放入烤盘进行2次发酵
发酵至2倍大取出
筛粉割包
软化好的黄油装入裱花袋
将黄油挤在割口处
全部做好放入预热好的烤箱，上下220度，烘烤18分钟左右。
烤好取出，放置手温密封保存即可。
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因为藜麦的含水量会有不同，在加水的预留10克调整。