用酱油生粉腌制肉丝备用，剥好虾仁备用。四季豆切丝备用，红萝卜、芹菜切丝备用，黄瓜切片备用。
油热后放入肉丝炒熟，加入切好的四季豆混合炒
在四季豆中加盐，豆瓣酱（根据口味选择），翻炒均匀后加盖焖熟（如四季豆不熟食用后易中毒）
四季豆七成熟时依次加入虾仁、红萝卜、芹菜继续翻炒
在焖四季豆时另用锅烧水煮面，煮7成熟，滤出加入凉水中泡备用
最后加入黄瓜和熟玉米粒翻炒均匀
加入面条再放入适量酱油翻炒（最好用筷子🥢帮助翻炒）
出锅，开吃！
吃炒面一定要配上汤才完美！今天的汤是竹荪青菜汤