老面包，童年的记忆

酵头原料混匀温暖处发酵。

发至表妹成蜂窝状并微塌陷。

将酵头与除黄油外材料全部入面包机，开启第一程序揉面。

然后将黄油加入再次揉面

揉面至扩展阶段

发酵2倍大，表面刷蛋液，然后烘烤38分钟。

取出凉至手心温度装袋密封保存，静置一夜，外壳回软，面包水分分布更均匀，更加好吃。