将主面团中的牛奶,面粉,酵母称好倒入桶中,启动厨师机一档两分钟,二档两分钟转五档揉五分钟成光滑的面团。盖好放置发酵。发酵好的面团手指蘸干粉戳洞不回弹,内里有蜂孔。
发酵好的面团,揉匀,搓成长条,揪成剂子,擀成皮。
分别放上红糖,白糖馅儿根据自己的喜好,糖中加入少许面粉,妈妈说这样糖馅儿就不会流动,懒人直接放,你也可以提前拌一下。
分别将它们捏好。捏好的糖角盖好放置醒发25分钟。
凉水上锅,大火烧开转中小火,开锅起算25分钟。关火再焖五分钟。美味的糖三角就做好了哦,
儿子问我妈妈咱们家糖是不是不花钱,越大越调皮了,放少了他说没味道不甜。用糖量没有写,小伙伴们自己掌握吧,糖角重要的把面发好,二次醒发到位。就是这么简单,小伙伴们要不要试试呢?当你馒头包子都吃够了的时候来一份糖三角吧。