糖三角

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作者: 小雪Shirleyxue
这应该是一种充满儿时记忆中的味道的美食。小时候姥姥和妈妈常常会做的家常面食,咬上一口满嘴流糖……有了孩子之后,由于他对饮食比较挑剔,老母亲我每天做饭都要绞尽脑汁,我便想让他也体验一下我儿时的味道,做出来没有让我失望,果然儿子也是很喜欢,好吃,香甜,满足……郭德纲爱吃糖三角,也就是糖角,否则踏在《梦中婚》里也不能说出“等我有钱了,买一堆糖三角插一吸管嘬糖喝”这样的俏皮话。吃糖三角咬开一口流出的糖汁滴到胳膊肘上抬起手臂舔糖汁手里还攥着流红糖汁儿的糖角,此时的姿势,手已经到了后脑勺处舔手肘的时候手上的糖三角又流出糖汁烫了后脑勺儿!哈哈!今天把这种家常做法也分享给大家。

用料

糖三角的做法步骤

步骤 1

将主面团中的牛奶,面粉,酵母称好倒入桶中,启动厨师机一档两分钟,二档两分钟转五档揉五分钟成光滑的面团。盖好放置发酵。发酵好的面团手指蘸干粉戳洞不回弹,内里有蜂孔。

步骤 2

发酵好的面团,揉匀,搓成长条,揪成剂子,擀成皮。

步骤 3

分别放上红糖,白糖馅儿根据自己的喜好,糖中加入少许面粉,妈妈说这样糖馅儿就不会流动,懒人直接放,你也可以提前拌一下。

步骤 4

分别将它们捏好。捏好的糖角盖好放置醒发25分钟。

步骤 5

凉水上锅,大火烧开转中小火,开锅起算25分钟。关火再焖五分钟。美味的糖三角就做好了哦,

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步骤 6
步骤 6

儿子问我妈妈咱们家糖是不是不花钱,越大越调皮了,放少了他说没味道不甜。用糖量没有写,小伙伴们自己掌握吧,糖角重要的把面发好,二次醒发到位。就是这么简单,小伙伴们要不要试试呢?当你馒头包子都吃够了的时候来一份糖三角吧。

菜谱创建时间:2019-06-30 16:55:04
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