提前至少三小时做面种，将面种材料混合至无干粉状，静置发酵
出现大量气泡就可以用了，将主面团材料除奶油奶酪外，混合揉面
揉面至粗糙面团，加入奶油奶酪，继续揉面，揉面至完全阶段，能拉出薄膜，破洞边缘光滑就可以了，盖好静置发酵
面团发酵至两倍大，取出，排气，切分，约50克一个小面团
盖保鲜膜静置醒发15分钟左右
如图
如图
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做好的面包胚，放入温暖（38度）潮湿（80%）的地方进行二次发酵
然后来做馅，洋葱切丁翻炒变色，加入腌制好的牛肉馅翻炒至熟，关火晾凉，再拌入马苏里拉芝士碎，最后拌入切碎的车打芝士片
面包胚发酵至两倍大，填入芝士牛肉馅
烤箱预热，上下火200度，烤制11分钟，出炉，开吃！