米洗净后加水泡10～20分钟，赶时间和怕麻烦星人可省略浸泡。
准备一个干净的瓦煲，底部刷上食用油防止焦底。（事实证明，我还是焦底了。所以火候很重要。）
根据自己的米的吸水性加入适量清水。
盖上盖子，小火煮至7成熟。（七成熟是怎么样呢，就是水快干了，但是底部还有一丢丢）
煮的过程调酱汁2勺生抽，1勺蚝油，半勺香油（喜欢吃辣的可以加点辣椒油）
七成熟时加入切好的腊肠。
打入鸡蛋。
青菜开水烫熟后，摆入锅中。
淋入食用油和调好的酱汁，继续焖2分钟，关火。
配上一杯属于自己的肥宅快乐水，拍照，开吃！