小米糕

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作者: 美食潆响力
给娃做的小零食,简单,方便,好吃,不含任何添加剂

用料

小米糕的做法步骤

步骤 1

将大米(也可换成糯米,我试过非常好吃)和小米洗净,厨房纸吸干水分,放进主锅1分钟/速10打磨(主锅要无油无水)

步骤 2

打磨好以后,盛出,然后刷锅,并且保证锅内无油无水

步骤 3

倒进一个碗里,放在旁边备用

步骤 4

蝴蝶棒插上,将5个鸡蛋(250-270克蛋液),60克细砂糖,放入主锅,设置15分钟/45度/速4,8分钟后把量杯盖打开,空气进去,打发的效果会更好

步骤 5

打发后的蛋糕糊,非常细腻蓬松

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步骤 6
步骤 6

倒入打磨好的米粉,牛奶,玉米油

步骤 7

设置5秒/速3混合

步骤 8

倒入模具,盖上保鲜膜。放入蒸锅里,30分钟就蒸好了

步骤 9

很香很甜很好吃😋,如果对机器感兴趣可以加我V信咨询

菜谱创建时间:2019-06-30 23:50:03
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