霍香饼

采相对嫩点较大的霍香叶子，洗净控干水分。

取一片叶子，放一小块豆沙馅在叶子中央。

把叶子尖头合上去，将豆沙捏扁，一只霍香饼就做好了。

做好的霍香饼是这样的。

将面粉、淀粉、鸡蛋、盐加水混合成面糊，不要太稀，能裹住霍香饼就行。

每一只霍香饼裹上面糊，下油锅小火炸至两面微黄就可以了。

香甜可口。