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【清心湖】酸菜丝辣炒魔芋
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作者：
清心湖
用料
【清心湖】酸菜丝辣炒魔芋的做法步骤
步骤 1
热锅起油，放入切好的酸菜丝炒香，盛出备用
步骤 2
将锅烧热，倒入菜籽油，放入郫县豆瓣炒香
步骤 3
倒入剁青椒酱炒匀
步骤 4
将洗净切好的小米椒放入
步骤 5
把酸菜丝倒入，翻炒均匀
步骤 6
倒入可以没过食材的水，加入一勺腰果酱
步骤 7
将魔芋放入，搅拌均匀，中小火煮熟
步骤 8
最后加入适量生抽，收汁后即可出锅
步骤 9
再配上一碗热腾腾的白米饭，一吃就是两大碗，根本停不下来！
【清心湖】酸菜丝辣炒魔芋的小贴士
酸菜丝和豆瓣酱本身就有咸味，所以最后加的生抽按个人口味浅重酌情添加。 魔芋丝炒得久一点更入味，吸足了汁水吃起来浓郁又筋道，辣爽、Q弹的口感在口腔中碰撞，超级开胃~
菜谱创建时间：2019-07-01 17:49:46
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