新采的槐花
去掉梗剩下花瓣，清洗几遍……
用盐水浸泡10多分钟…
煮锅烧开水，将花瓣放入开水中两分钟捞出…
加入适量鸡蛋.白糖搅拌……
拌匀后加入面粉，继续搅拌……
搅拌成糊状……
平底锅加热.加入少量植物油，盛入粉糊，尽量摊成圆饼状，中底火翻烙，烙至饼熟即可。
盛盘即可食用，OK！