先加入大部分油把葱姜八角放入炝锅！倒入牛肉！👌小火慢慢炸吧！开始有水份的！就这样慢慢的小火额！
这个时候牛肉还没有变色！慢慢炸吧！小火额！
这个时候牛肉煸的变色,如果油少了就要加油进去！把牛肉淹没！在炸！
这个时候可以调味！一点点蚝油！一点点酱油我用的生抽！因为蚝油有色！再就是尝味！淡了加点盐，加小点白糖！也是要自己尝味决定的！
最后在起锅前加入一点五香粉！提香味！关火！
在放凉！味道不错！这里面的油是精髓额！下面条特香！
装瓶！一定是冷透！连油一起装入干净的容器里！
这个是牛肉片的！
大功告成！