先烧一小锅清水，冷水下鸡胸肉，花椒 八角 料酒，及3克盐煮。煮至鸡胸肉成熟，捞出晾凉后将半块鸡胸肉撕成鸡丝备用。煮鸡肉的汤留小半碗。
将三种米混合淘洗。加入至电饭锅中，选煮粥项。大约半小时，待米软烂，加入撕好的鸡丝，和预备好的鸡汤，尝一下味道，咸淡依照自己口味。加入香油搅拌即可。