鸡尾酒：汤姆柯林斯 （Tom Collins）

将冰块放入雪克壶，如果没有雪克壶，其他可以混合酒的容器也可以。

雪克壶内倒入45毫升金酒、加20克左右白砂糖，30毫升柠檬汁，小幅度摇匀。

长饮杯(长玻璃杯)内放入冰块，冰块与杯壁间塞入切好的柠檬片，将摇匀的酒沿冰块顶部缓缓注入(充分降温)。

苏打水补至九分满，整理好柠檬片形状，杯口用红樱桃装饰，一杯洋溢着杜松子芳香口感冰爽的汤姆柯林斯鸡尾酒就完成了。